Joo Young과의 식품 인문학 인터뷰

훌륭한 식사 ‘는 갈 길이 멀다… 기본 사항을 유지하여 현지화해야합니다. Joo Young -Ha의 동문은 영국의 큰 서점의 Kingston에서 대화 10 월 17 일, 식품 인문학 동창 인 Ju Young -Ha와의 인터뷰를 실시했습니다. 문화, 역사 및 사회 과학적 관점에서 해석하고 식품을 해석하고 연구 한 ‘음식 인본주의 자’인 메인 동창은 음식의 역사에 관한 문헌과 다른 사실과 사실을 … Read more